マネードクターの無知ほど怖いものはない

こんにちは、マネードクターの黒瀬英夫です。

事務所の近くのカレー屋辛激屋さんで
秋の恒例のメニューが始まりました！




















キノコと香草入り肉団子のカレー

私のお気に入りメニューです。
一度お試しくださいね〜
ではでは〜
  

こんにちは、マネードクターの黒瀬英夫です。

な、なんで？　カテゴリーがグルメなの？？？(笑)

それは、今日は夜のお誘いだからです！！


「読書のすすめ（関西風）！ブックランドフレンズ」へ行って

ついでに伊丹の酒樽夜市で秋の夜を満喫しよう！！」

という、とっても楽しい企画です。


企画詳細

９月１２日（土）　１８：３０～各自お好きな時間まで・・・(笑)

集合場所　　　　ＪＲ伊丹駅時計台前（改札を出て左の橋を渡って直ぐ）

目的　　　　　　　関西版読すめ！と言われる関西で一番素敵な本屋さん
　　　　　　　　　　ブックランドフレンズへ行く！
　　　　　　　　　　そして、伊丹の酒樽夜市で秋の夜を楽しむ！！

参加希望者は　　　このブログのオーナーへメールからご連絡ください。


ブックランドフレンズってどんなお店？

一見普通の本屋さんですが、中に入ると・・・

へぇ～！　　ほ～ぉ！！　これ買っとこ！！！

となる、素敵な本屋さんです！(笑)


噛めば噛むほど味が出る『こんぶさん』こと河田店長が

素敵な本をぎっしり集め、素敵に紹介しています。

ブックランドフレンズのサイト　→　→　→　　こちら

こんぶさんのブログ　→　→　→　　こんぶ書店



酒樽夜市って何なの？

伊丹が２日だけ街中ＢＡＲになる日？
白雪、老松の日本酒を使ったカクテル、地酒、ベルギービールなどを
一度に楽しめる贅沢なイベントです。

そして、長寿蔵レストラン、バーさざれのシェフ達が
それぞれのお酒に合うフードをワンコインで楽しませてくれます。
その他にも、伊丹ブランドの新商品として
伊丹の有名な和洋菓子店による「酒スイーツ」の販売もあるそうです。



この日は街中で鈴虫の声が聴けるそうですよ～

とっても風情があって良いと思いませんか？

秋の夜に私と一杯お付き合い頂けると、とっても嬉しいです。
みなさんとワイワイ語れる夜になると嬉しく思います。


それから


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　なんと、この本 の著者の、この方 が　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　
　　　ゲストにやって来ることに！！！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


『龍馬の如く』勝手に応援キャンペーン、まだまだ続きますよ～

『龍馬の如く』茶谷清志著



この本は、日本を日本人を元気にする使命を持った本です。
あなたが読めば、また少し日本が元気になります。
ぜひ本屋さんで手に取って見てみてくださいね。

パラパラと見るだけでＯＫです。
あなたの中の龍馬が必ず目覚めますから！
後はあなたの判断で決めてくださいね。

著者の茶谷清志さん曰く

“龍馬の如く”を二百万人が読めば
閉塞感に蝕まれた日本と日本人の空気が変わる！

あなたも２００万分の１に参加しましょう！
ともに日本を元気にするために！！！
ではでは～　『＾￥＾』

マネードクター黒瀬英夫

  

昨日は我が子の誕生日だったので

お刺身大好きな子供の為に、『弁慶丸のとれとれ直送便！』をお願いしました。

子供の誕生日ということで、弁慶丸の河西さんには無理を申しましたが
以前からうわさに聞いていた「水蛸」と、「モサエビ」「カワハギ」をセットで送ってもらいました。



素人の私が捌いたので、見た目はご勘弁くださいね。

でも、水蛸の甘さには感激しましたよ～
その上、モサエビにカワハギを肝だれでいただくと・・・　

うちの長男もガッツリといただいています。



肝だれで食べるカワハギは 『メッチャ美味い！』 と
子供にも大人気でした。
食育のことも考えても、子供たちが魚を喜んで食べてくれるのは
本当に嬉しいことですね。

天然魚が食べれる弁慶丸のとれとれ直送便は　　こちら からどうぞ。

今はホタルイカなんかが入ってくるみたいですよ～
ではでは～　『＾￥＾』  

２月の勉強会後の懇親会で、弁慶丸の「とれとれ直送便」で届いた

モサエビ と 甘えび　を　堪能　しました。



みんな勉強会が目当てだったのか、このエビが目当てだったのか・・・　



どっちなのか知りたい人は
  
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弁慶丸の天然魚セットが届きました。



脱サラをして鳥取で漁師をされている河西信明さんが金曜日の漁でとれた天然魚の中から良いものだけを
直送してくれるのが 『弁慶丸とれとれ便』 です。
毎週土曜日５０セットだけの限定なので、良かったらみなさんも一度お試しください。

弁慶丸のHPは　→　こちら

実は河西さんとは伊堂寺義則さんと言う方のマーケティングセミナーでお会いしたのですが
最初はなぜ漁師さんがビジネスセミナーに？？？　なんて思ってしまいましたが
いろいろお話を聞いていると、なるほど～　と思うことばかり。
漁業・水産業も色んな問題があって、漁師さんがビジネスやマーケティングを学び
ビジネスに乗り出せば、解決できることがたくさんあるようです。

でも、なかなか実践するのは普通難しいのですが、そこが脱サラ組の河西さんの強み！
もともとトップセールスマンでもあっただけに、実行力が違いますね。
今ではテレビの取材も頻繁に入るほど注目されているようです。

そんな河西さんが日本海の漁で獲ってきた天然魚をぜひ食べてみたいと思っていたのですが
土曜日着限定なので、土日の仕事が多い私にはなかなか機会がありません。
先週やっとスケジュールの都合がついたので頼むことができました。

届いたのはカワハギとカレイ、するめいかですが、とても家だけでは食べきれそうもないので
ちょうど父の誕生日でもあったので、私の実家へ持って行って一緒に食べました。
カレイは煮付け、イカはイカそうめん？？カワハギも思い切って刺身にしてみました。
腕の問題ですが、カワハギは刺身が随分少なくなってしまいました。（河西さん、申し訳ない・・・＾＾；）
でも、残りはすべて鍋に入れてきっちり頂きますのでご勘弁を！

抜群だったのは、カワハギの肝で作った肝だれで食べる刺身！

カワハギを造りで食べたのは初めてでしたが、肝と大浜ポン酢を合わせて作った肝だれで食べると最高！
刺身がなくなってもチビチビ飲みながら、そして最後はご飯にまでかけて・・・　まいう～　

イカも漁法にも秘密があるらしく、ストレスなく取ったイカは抜群に甘ぁ～い！
と、何から何まで申し分ありません。
普段からあまり食べない父も、いつになくよく食べてくれたので本当に良い一日になりました。

年内は２７日着が最後の便になりますので、あなたもちょっと肝だれ経験してみませんか？
今、私の一押しです！　
簡単なさばき方や肝だれの作り方なども一緒に送ってくれますので
腕の方は、あまり心配ないと思いますよ！自分で食べる分にはね・・・＾＾；
涎が出ている人は、締切は木曜日までですからね～

最後にもう一度ご案内しますね！　弁慶丸のHPは　→　こちら　をクリックしてくださいね。

ではでは～　『＾￥＾』　  

先日、住宅ローンの相談にお越し頂いたお客様から、美味しいチョコレートのお土産を頂きました。
甘いもの大好きな私は、最近 幸せ太り 気味です！　




『備長炭』と言うトリュフチョコレートですが、甘過ぎずしっとりと上品なチョコですね！
「お子さんにどうぞ～」と頂きましたが、ほとんど私と妻で頂いてしまいました。

美味しいチョコレートをありがとうございました。
またいつでも、お気軽にご相談くださいね。
ではでは～　『＾￥＾』　  

やっと食べることができました！
何度行っても締まっている　『ペリーのイクラ丼』



と言っても、これは『ほぼペリーのイクラ丼！』です。
何度行っても締まっているので、嫌われているのかと思っていましたが
向こうから少し近づいて来てくれるなんて、本当にありがとうございます。
ではでは～　『＾￥＾』　  

今週の月曜日にオープンしたロハスカフェに行ってきました。
かつて通った小学校の真横にあるので懐かしい景色も見れました。
今回はプレートランチをいただきましたが、野菜たっぷりのカレーも魅力的でした。
次はこちらもいただこうと思います。

今回のランチプレートはこちらです。


ロハスカフェさん、写真が下手でごめんなさい。
これにご飯とお味噌汁が付いていますが、味噌汁はかなりいけてますね！
ではでは～　『＾￥＾』　  

先週の金曜日に相談に来られたご夫婦がもって来てくれたデリチュースのチーズケーキです。



箕面にあるお店だそうですが、今まで知りませんでした。
勿体無い！
私の妻のようにチーズが苦手の方には向いてないかも知れませんが
私のようにチーズ大好き、お酒大好き人間には堪らない一品です。
仕事中なので珈琲で頂いたのですが、ちょっとブランデーかスパークリングでも空けたくなるような
子供が寝静まった後にいただく、大人の時間のスイーツって感じですね。

そうそう！肝心の相談の方ですが、今の市場の下落をチャンスと考え
少し投資額を増やしたいという相談でした。
市場の大きな下落によって、感情的なリスクは最大限まで振れている今買える人にこそ
大きなリターンが待っているのかもしれませんよ。
昨今の市場の悪化が、お二人にとって大きなチャンスに変わることを心から願っています。

いつもいつも美味しいスイーツを本当にありがとうございます。
私の甘党は変わりませんので、またのお越しをお待ちしてます。
ではでは～　『＾￥＾』　  

事務所の近くにあるカレー屋さん『辛激屋』で秋になるとメニューに入る
きのこと香草入り肉団子のカレーが今週から始まりました。



個人的にかなり気に入っており、まだかまだかと待っていました。
舞茸とオレガノ風味の肉団子の相性が抜群ですよ！
南船場へお越しの際は、一度お試しくださいね。

ところで、今日のミスターマーケットはご機嫌でしたね。
今までの間違った市場価格を早く調整していただきたいですね。
ではでは～　『＾￥＾』　  

最近、事務所の周りに上等カレーができたこともあり、ランチのカレー比率が
５０％を超えてるような気がします。
いやいや、間違えなく超えているでしょう。

最近のお気に入りNO.1は、堺筋本町のインド料理店のキーマカレーなんですが
写真をとる前に食べてしまいましたので、お気に入りNO.2のエナックのカレーラーメンをご紹介します。



沖縄そばを使ったカレーラーメンで、旨辛いルーと絶妙に合いますね！
麺が２玉まで増量できて６８０円ですから、お昼からガッツリといただけます。
シークワーサージュースが１００円でお替り自由なのも嬉しいですね。

ベストプラクティスへ相談に来た帰りにでも、一度寄ってみてください。
ではでは～　『＾￥＾』　また明日！  

うちの近所にGOKOKUというロールケーキ専門店ができましたので
行ってみると長～い行列が・・・
人一倍並ぶのが嫌いな私ですが、今日は子供と一緒だったので我慢して並びました。

今日は北摂【純生】蜂蜜ロールを買ってみました。



堂島ロールのような感じで、中にクリームがたっぷり入っているタイプです。
このタイプは、切りにくい！
私はスポンジがなかなか　　だったように思います。
オープンから３日間は５００円割引券をくれたのも　
ロールケーキの種類がたくさんあるのも嬉しいですね！
せっかく５００円割引券もいただいたので、また行きたいと思いますが
今度はどれにしようか迷ってしまいますね～

ではでは～　『＾￥＾』　次もお楽しみに～　  

今日は香港紀行夕食編です。

連れて行ってもらったのは『好彩海鮮酒家』です。
お店のレベルは分かりませんが、まあまあ美味しかったと思います。
まずは北京ダックの登場です。




  
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今日は吹田市佐井寺にある　クラージェ　のロールケーキです。
オレンジの皮がスポンジに入っていて、とても魅力的でした。


これはお奨めです！

ではでは～　『＾￥＾』　また明日！  

今日は箕面にある台湾ラーメン徹へ行ってきました。



一寸フライングして手を付けてしまいましたが、一口だけなのでお許しを・・・

しかし嵌りました！　　ヒットですね～

今まで知らなかったことが悔しいです。
暫らく通ってしまいそうです。

ではでは～　『＾￥＾』　また明日！  

今日のお昼は自炊です。

一昨日徹夜で作ったベーコンを使い、自家製ベーコンとキノコのカルボナーラを作成しました。
自分で言うのもなんですが、かなり

まいう～　　　

そして高カロリーですが・・・　＾＾；



でも今回はベーコンのデキがかなり良いですね！
前回の辛いベーコンとは違い、塩加減も
暫らくは料理が楽しめそうですね～

ではでは～　『＾￥＾』  

昨日は、初めて堂島ロールを食べました。

こんなやつです。↓↓↓


なるほど！並ぶだけのことはありますね～　
あっさりとしたやさしい味のクリームがたっぷりと入っている、軽やかなロールケーキですね。
うちの奥様にもご満足いただけたようなので、また食べたいと思いますが
並ぶのは勘弁して欲しいですね。＾＾；
今度からは予約して行こうと思います。

昨日は徹夜でベーコンを燻していたので眠いです。
今日はこの辺で・・・

ではでは～　『＾￥＾』　また明日！  

今日のお昼は自家製ベーコンを使ってクリームソースのパスタを作ってみました。



見た目はあんまりなんですが、結構美味しくできました。
自家製ベーコンを使うと香りが抜群ですからね～　
ベーコン作りは難しくないので、一度挑戦してみてはいかがですか。

ではでは～　『＾￥＾』　またね！  

昨夜、年末に塩漬けにしたベーコンを仕上げました。
１２月３０日にナスの麦豚を塩漬けにしたのですが、白馬から帰ってきてその晩に塩抜きをしました。



ここで大きな問題が・・・  
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昨夜自宅に帰ってから、この休みの間に作るベーコンの仕込をしました。

今年は那須の麦豚のバラと肩ロースを使ってみます。（理由は安売りしてたので・・・＾＾；）
おいしくできるといいのですが、なんせ１年ぶりに作るのでどうなることやら・・・

  
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